---
spoiler ---
tahıl ürünlerinin çoğunda protein oranı düşüktür, ama bu açık baklagillerle kapatılır. baklagillerdeki protein oranı %25'tir (soya fasülyesinde bu oran %38'i bulur). dolayısıyla tahıllarla baklagillerde dengeli bir beslenme için gerekli besinlerin çoğu vardır.
---
spoiler ---